楚秀園是為淮安市一座旅游綜合性公園，位于繁華的東大街南側，占地面積約48公頃，于1989年10月1日正式對外開放。
楚秀園，昔稱南園，歷史上是郊外深潭柴塘。楚秀園自北向南有雷湖、里湖、西湖、南湖四個湖泊，水色秀麗，環境幽雅，又因淮安舊時屬楚，故名“楚秀園”。根據自然特點、功能要求和群眾需要分為文娛活動區、游覽休息區、動物展區、花卉水產養殖區和公園管理生活區。楚秀園依勢設景，因景生境，以水為主體，土地為脈絡。
花卉水產養殖區是一個天然植物園，種有雪松、龍柏、臘梅、迎春、火棘等花木，配置合理，長勢茂盛。月季園收集了500余種月季，是市花卉生產研究中心。文娛活動區有高架車、碰碰車、大蘋果、兒童列車等游樂項目。
1998年10月建成的3000平方米的正德廣場，是楚秀園的北大門，門樓上蒼秀遒勁的“楚秀園”三個大字出自著名書法家戚慶隆先生之手。園區還有禹王臺、躍龍池、碧云橋等景點。
楚秀園原為老清江（淮陰市之前稱）城外的一片湖泊沼澤地，南有玉帶河東西而過，南面是徐家湖。清朝曾在此處訓練過水師。明朝武宗皇帝南巡時，曾駕小船在此捕魚取樂，不慎落水，回京后染病，第二年身亡，故留下了膾炙人口的“躍龍池”典故。新中國建立后，淮陰市人民政府重視城建規劃和園林建設于1958年辟此處為公園用地，1983年進行規劃籌建，1986年開始動工興建，至1989年初步建成開放。
