三亞三面環海,有許多平緩的灘涂,貝殼、海螺之類的東西非常多,當地工匠用它們制成許多美麗的工藝品。三亞還有發達的珍珠養殖業,生產的南珠極負盛名。北面是羊欄水晶礦,這種晶瑩的石頭是給戀人最好的禮物。所以三亞工藝品主要有貝殼類、椰子類、珍珠類和水晶類。當然,珊瑚工藝品也是很不錯的,但國家禁止售賣,也不能將其帶上飛機。另外,熱帶水果、海產干品還有島服也是三亞有名的特產。
番石榴
海南人天天可以嘗嘗到新鮮的水果。時下楊桃、番石榴等熱帶水果在三亞紛紛上市。走在大街上你可以看到挑著擔子的阿婆賣楊桃與番石榴呢!
也許楊桃很多人還是較熟悉的,在大內地大型超市常能看到有賣的。而番石榴很少上柜,所以很多游客對它不是很了解,甚至長什么樣子都不知道,那這東東到底是怎么回事呢?好不好吃呢?
番石榴又叫雞屎果,屬桃金娘科熱帶灌木或小喬木。從美洲引種我國已有三百年歷史了。您千萬別把它想像成咱們的石榴,一點都不像,它外表看起來有點像梨,果實通常呈青色或淡黃色,熟透時也有的呈淡紅色。果實中部有很多籽,也許是這個原因人們叫它“番石榴”吧!但您要注意了,它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚,籽核比較少,吃起來口感脆。至于味道更是一流,很甜還帶著特有的清香。確實是水果中珍品。
番石榴不但好吃,而且營養豐富,聽說含有很多種維生素和其它人體需要的微量元素,難怪它具有治療,糖尿病及降血糖的功效!
榴蓮
榴蓮俗稱麝香貓果,原產馬來群島,海南是我國為數不多盛產榴蓮的地方。榴蓮果實有濃烈的芳香,果肉甜美,有“果王”之稱。
我國明代著名航海家鄭和下西洋時,與隨行者一起品嘗了一種不知名的大型球果,流連忘返。于是鄭和便為它取名“留連”,就是今天的榴蓮。
榴蓮屬木棉科,是常綠喬木,高達25米,枝繁葉茂,樹冠很像一把撐天蔽陽巨傘,葉長橢圓形,革質,葉面光滑,葉背有鱗片。花形大,帶白色,聚傘花序。果實近于球形,果長約25厘米,每個重三四千克,果皮黃綠色,長滿鋒利的木質刺,很像一只大刺猬。果肉嫩黃,香甜油膩,食后余香不絕。榴蓮的種子外面包裹著乳白色的假種皮,有惡臭。種子可炒食。
素有水果之王之稱的泰國, 盛產榴蓮, 每到產果旺季, 城鄉處處飄散著榴蓮的果香。
山竹
山竹的果殼呈黑紫紅色,掰開果殼露出潔白晶瑩的果肉,果肉一瓣瓣抱作一團,像一頭大蒜。山竹的味道清甜微酸,非常可口。山竹相對榴蓮,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,若皮膚生瘡,年輕人長青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲湯。一王一后,一熱一涼,吃了大補的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。
荔枝
荔枝有“百果之王”美譽。海南島栽培歷史悠久,主要分布在瓊山縣的永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋等地。品質較好的品種有瓊山縣羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鮮食最好,也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。
蓮霧
海南的水果很多,要數到漂亮我敢說肯定是蓮霧了。蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺,把它放在地上又像一個蓮臺,所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多,種類的不同果色也不盡相同,但色彩都較為鮮艷,有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。較海南其它水果蓮霧像一個美麗的鄰家漂亮女孩!如果你要選擇蓮霧時別忘了根據色彩來選擇呢!因為不同顏色的蓮霧口味更是不一樣的。清綠色的絲絲清甜;粉紅色的水份較多,甜中帶酸;大紅色的水份較少,但香甜可口。感覺像選美吧!
海南很多人家院子里種著蓮霧的樹,我想主要是欣賞它的美麗吧!你想呀,樹上持滿紅色的風鈴肯定讓人心情特別清新。其實他們對蓮霧本身倒是了解不多的,我曾經問過一些種著蓮霧的人家,他們好像只知道叫它們“點不”其實蓮霧叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,原產于印度和馬來半島。果實含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和礦物質元素等,特別適合在在炎熱夏季,冰凍后食用,清涼解渴。
蓮霧一年有結兩次果,每次都是在雨量充足的季節,所以蓮霧的含糖遠沒海南其它水果大在。但現在海南很多種水果的農場已經把它們改良了,相對傳統的蓮霧,現在街上賣的蓮霧更甜、更漂亮。
貝殼工藝品
色彩斑斕的虎斑貝、夜光貝、五爪螺,可作煙灰缸的馬蹄螺,作號角的大角螺等都是很有特色的工藝品。在亞龍灣貝殼館、解放二路商業街、汽車總站旁的旺豪超市里都可以買到,天涯海角的小孩子們兜售的還還價,應該是最便宜的,一般10元可以買到一大堆了。
海產干品
魚干、干魷、海參、海蛇干、魚翅、鮑魚等海產品,在位于水產碼頭的鴻港市場應有盡有。干魷的品質比其他海濱城市的要好,肉質細膩。
熱帶水果
楊桃、木瓜、芒果、菠蘿蜜、紅毛丹、火龍果,這些熱帶水果可以在市區紅旗街第一農貿市場、勝利路的鴻港市場購買。
蓮霧在海南四月上市較多,在三亞的水果市場通常有售,價格13元左右。
番石榴在海南各處水果市場都有售,大約是4元/500克,買番石榴一定要買“珍珠番石榴”品種,先嘗后買。
火龍果在內地是高檔水果,而在海南則隨處可見的。火龍果第年5-11月開花結果,這段時間內在海南都可以買得到,一般賣5.5元/斤。
菠蘿蜜果大如冬瓜,大小不等,5至20公斤,有干包和濕包兩種。干包果肉厚,啖之甘甜爽脆;濕包果肉濕軟,啖之蜜甜香滑。每年七八月成熟。
海南椰子四季果實不斷,椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝當場采摘的鮮椰汁為美。椰肉可加工成多種食品,用以燉雞,是海南佳肴之一。景點上的椰子5元/個,當地小攤上3.5/個。
島服
島服是海南的自然風光與人類自身相親相融的一種外在表現形式。身著布滿椰枝、紅土、貝殼、珊瑚圖案的服裝,體驗和浸染著這塊熱土的文化精神與情愫。亞龍灣、蝴蝶谷、南山、大小洞天、天涯海角等景點都能買到。
黃燈籠辣椒醬
在海南飯館吃飯,基本上每個桌子上都會有一小瓶黃色的辣椒醬,這就是鼎鼎大名的海南辣醬。海南的黃辣椒醬采有“黃帝椒”精制而成,在全世界只有海南南部生長。椒色金黃,狀似燈籠,所以有些地方也叫它“黃燈籠”。黃帝椒辣度達15萬辣度單位,在世界辣椒之中位于首位,是真正的“辣椒之王”。
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